豆皮炒西兰花

豆皮炒西兰花

工艺炒
口味家常味
难度
初中水平
烹饪时间
< 5分钟

主料

西兰花(1颗)
豆腐皮(1张)

辅料

油(40毫升)
盐(适量)
生抽(15克)
蚝油(3克)

相关词：西兰花豆腐皮

豆皮炒西兰花是以有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效的豆皮为主要食材，将西兰花洗净切小块，之后将西兰花下锅西兰花翻炒几下倒入豆皮翻炒均匀即可。

西兰花洗净切小块，用淡盐水浸泡片刻

烧锅开水，放几滴油，放西兰花煮一分钟捞起

过冷水

沥干水份

豆腐皮切小块

热锅倒油烧开，放西兰花翻炒几下

放豆皮翻炒片刻

放盐翻炒均匀

放蚝油翻炒均匀

放生抽翻炒均匀即可

烹饪技巧

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