雷山二金条
雷山二金条的基本介绍
株型紧凑，结实率高，株高65-75厘米。叶绿，表面光滑。第一花序着生于第10-16节，青熟果绿色，老熟果鲜红色，果成线条状，味辣，香浓，适应范围广。定植至始收70天左右，亩产鲜椒3000公斤。
二金条 ：辣椒的一种。辣椒属于茄果类蔬菜，适应性强，产量高，供应 季节长，南北各地普遍栽培，不但可以露地栽培，而 且也适于保护地栽培。 主要营养成分含有丰富的维 生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。 辣椒果实中维生素 C 的含量很多， 青熟期的抗坏血 酸每 100g 鲜重含有 100mg，到红熟期的含量更高。
雷山二金条的功效与作用
为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
功能主治
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。
雷山二金条的营养价值
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。
雷山二金条的食用禁忌
食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。