猪肉虾仁豆干包

猪肉虾仁豆干包

主料
  • 面粉(500克)
  • 猪肉(300克)
  • 虾仁(150克)
  • 豆干(150克)
  • 韭菜(250克)
辅料
  • 盐(少量)
  • 鸡粉(一小勺)
  • 十三香(少量)
  • 蚝油(20毫升)
  • 香油(15毫升)
  • 酵母(4克)

豆干的营养价值很高,很多人都喜欢吃,豆干可以热炒可以凉拌、无论哪种做法都很美味,将豆干做为馅料用来包包子你有没有试过呢,味道一级棒哟!

  1.

  准备食材

  2.

  将猪肉和虾仁放入盆中,放入蚝油、香油、盐和十三香

  3.

  搅拌均匀

  4.

  放入豆干丁

  5.

  搅拌均匀

  6.

  放入韭菜末

  7.

  搅拌均匀

  8.

  这是发酵好的面粉

  9.

  将面团分成小块

  10.

  擀成圆皮

  11.

  放入和好的馅料

  12.

  依次压褶包成包子

  13.

  将包子摆入锅中醒发一会,然后蒸8分钟即可

烹饪技巧

蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟。

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