这道蒸肉糕，是老家香河渠口的特色美食，几乎当地的每户人家都会做，过去的时候，一般要在过年时，蒸上一大锅，亲戚朋友来了，就直接切好装盘，既方便又美味，小孩子还会抢着吃，真真是才有过年的味道。
1.
肉馅加蚝油，味精，五香粉，香油，一个鸡蛋，葱姜，食用油，盐，酱油腌制十五分钟使其入味。
2.
放切碎的胡萝卜，土豆淀粉，搅拌均匀。
3.
倒入模具中，放在屉上隔水蒸30分钟。
4.
快出锅前，在肉的表面打上一个鸡蛋，把它扑匀。
5.
出锅，晾凉再切盘。
6.
装盘，开吃!
这道蒸肉糕，是老家香河渠口的特色美食，几乎当地的每户人家都会做，过去的时候，一般要在过年时，蒸上一大锅，亲戚朋友来了，就直接切好装盘，既方便又美味，小孩子还会抢着吃，真真是才有过年的味道。
1.
肉馅加蚝油，味精，五香粉，香油，一个鸡蛋，葱姜，食用油，盐，酱油腌制十五分钟使其入味。
2.
放切碎的胡萝卜，土豆淀粉，搅拌均匀。
3.
倒入模具中，放在屉上隔水蒸30分钟。
4.
快出锅前，在肉的表面打上一个鸡蛋，把它扑匀。
5.
出锅，晾凉再切盘。
6.
装盘，开吃!
