你还在犹豫着今天的午餐吃什么好呢？不如试一下这个腐乳炒空心菜，心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。据说有很多人都很喜欢这道菜哦，你赶紧试一下呗！
空心菜有好几个品种，选择喜欢的就行了。有比较青绿的也有如我这
空心菜可不能直接整个下去炒，摘的时候要按照一叶一茎的方式处理好。再清洗干净
豆腐乳选用传统做法的红色豆腐乳，根据量去改变正常只需要下一块或两块。
蒜头提味并促进营养吸收不能没有
锅热油放入豆腐乳捣碎捣糊爆香
倒入空心菜翻炒
并把蒜碎及调味放入，大火爆炒几下即可
非常有味道的一个家常菜，营养与味道 口感兼顾非常适合下饭。
