凉拌空心菜的做法大家了解过吗？我们都知道，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾哦。
准备好空心菜
用清水洗干净
掐两节待用
准备好所需配料
青椒切丝 蒜头红椒切米 干辣椒切段
锅中入水烧开 入少许油盐绰烫至翠绿
捞出过凉水 并沥干
将沥干的空心菜放入锅中 放入蒜米 生抽 醋 盐拌匀
盛起
另起锅入油烧热，将步骤5放入煸出辣椒油
淋在步骤9中即可开吃
烹饪技巧
油可以用辣椒油 香油 麻油代替 口味根据自家情况而定
