胡萝卜浓汤

胡萝卜浓汤

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主料
辅料
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胡萝卜浓汤是一道美食,主料有红萝卜300公克,洋葱100公克,蕃茄100公克,白饭100公克,蒜末6公克,牛奶150㏄,鲜奶油50㏄,水600㏄,橄榄油2大匙,鸡高汤块1小块,匈牙利红椒粉3公克,盐适量。

基本信息

中文名

胡萝卜浓汤

主要原料

红萝卜,洋葱,白饭,鲜奶油,水

是否含防腐剂

 

适宜人群

老少皆宜

辅料

牛奶、蕃茄、蒜末

目录

1材料

2做法

折叠编辑本段材料

胡萝卜、洋葱、白饭、番茄、牛奶、鲜奶油、蒜末、水、橄榄油、鸡高汤、匈牙利红椒粉、盐。

折叠编辑本段做法

1.红萝卜洗净,去皮后切片;洋葱洗净,去皮后切丝;蕃茄洗净,去蒂后切粗丁;备用。

2.热锅倒入橄榄油烧热,放入蒜末小火炒香,放入作法1处理好的蔬菜与匈牙利红椒粉,中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水,续煮至材料熟软后熄火。

3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状,重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀,最后加入鲜奶油拌匀,再以盐调味即可。

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