鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

主料
  • 鲫鱼(1条)
  • 豆腐(1块)
辅料
相关词: 鲫鱼 豆腐

  1.将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净

  2.用纸巾擦干鱼身上的水

  3.豆腐切大块,香菜切段,生姜拍散

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  4.将锅烧的很热很热,倒入油淌一遍然后把有倒出,放入鱼煎至两面微黄

  5.鱼煎好后接着倒入热水,水要没过鱼身

  6.大火煮开撇去表面的浮沫

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  7.把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮

  8.见鱼烫浓白后加适量盐,再煮片刻

  9.最好撒胡萝卜花,加适量胡椒粉,白醋即可盛出撒香菜段

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