奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

主料
  • 蘑菇(50克)
  • 虾(10只)
  • 干香菇(2朵)
  • 大米(15克)
  • 洋葱(半个)
辅料

每天的清晨,一般人们上班比较匆忙,所以都会准备一些简单的早餐。今天我要来道相当华丽的早点,可是西式的浓汤哦。

1.有香菇清洗后泡水一小时;大虾焯水后备用

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2.其他材料需要切细切小的分别处理一下;所有材料准备好后就开始进行制作

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3.豆浆机中先倒入牛奶,再倒入香菇水,倒入淡奶油

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4.倒入小块黄油,小三角奶酪也放入

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5.倒入虾仁、蘑菇块

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6.倒入香菇块,再将豆浆机的水量调整一下,如没有达到,可加适量的水

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7.倒入洋葱,倒入清洗好的大米(注意这里放料的前后顺序可以随意,全放进去就可以了)

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8.全部装入后,放在豆浆机上进行操作

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烹饪技巧

1、 奶油蘑菇浓汤一般是家里制作用黄油炒面粉的方法,现在有了豆浆机,这种只有在西餐店里才有的浓汤,自己在家也能轻松完成;
2、 香菇虽然量不多,但在制作的时候起到的提鲜提味的作用,要注意香菇水不能倒掉哦,加入制作会更鲜更香;
3、西餐的浓汤在于汤比较浓,那我们怎么办呢?就用少许的大米加入豆浆机中,就会有好喝的浓汤拉,而且加少许的大米更香更浓也更适合中国人的胃;
4、 这里我选用的大虾为配料,你也可以用其他海鲜,即营养,又提鲜;
5、 三角奶酪,黄油,大虾在这里只是让浓汤的味道更棒。如果都没有,也没关

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