菌菇炖鸡汤的做法大家了解过吗？我们都知道，初冬进补，选择鸡汤，营养价值较高，又很鲜美，加入了几种菌菇、更是鲜上加鲜、最后的枸杞子除了增加营养之外、还能使色彩更漂亮！
1.本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出);
2.菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用;本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
菌菇炖鸡汤的做法大家了解过吗？我们都知道，初冬进补，选择鸡汤，营养价值较高，又很鲜美，加入了几种菌菇、更是鲜上加鲜、最后的枸杞子除了增加营养之外、还能使色彩更漂亮！
1.本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出);
2.菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用;本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
