鲜菇浇带鱼

鲜菇浇带鱼

主料
  • 带鱼(500克)
  • 蘑菇(350克)
  • 蒲公英叶(20克)
  • 蒜(5克)
  • 姜(5克)
  • 辣椒(5克)
  • 水(1碗)
  • 葱(5克)
辅料
  • 有机山茶油(1碗)
  • 热炒露(5匙)
  • 盐(2克)

鲜菇浇带鱼的做法你知道吗?将材料备好后,把富含蛋白质的待遇下锅煎到金黄,把炒好的辅料以及带鱼摆盘即可。

各材料

蘑菇对半切开

带鱼用盐腌15分钟左右

把带鱼的水份吸干

热锅,下山茶油烧热,下带鱼(如怕不好煎,可在鱼身上抹上干生粉)

把鱼煎炸至干透带脆,盛起待用

在炸鱼时,热一锅,下山茶油爆香辣椒、蒜、姜

下蘑菇快炒

倒入水,煮沸

下盐与鸡粉

最后倒入热炒露,关火

带鱼、蒲公英叶、葱等放上碟内,蘑菇连汁拌在上面一起食用

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