不去人民广场也能吃炸鸡

不去人民广场也能吃炸鸡

主料
  • 鸡腿(2个)
  • 姜末(若干)
  • 蒜头(若干)
  • 芝麻(若干)
  • 鸡蛋(1个)
  • 面粉(若干)
辅料
  • 淀粉(若干)
  • 白砂糖(若干)
  • 韩式辣酱(若干)
  • 胡椒粉(若干)
  • 酱油心生(若干)
  • 小鲜侶(若干)

喜欢吃香的朋友们有没有吃过这个炸鸡,炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。

鸡腿剔骨,切小块

鸡块里放入少许蚝油,半勺白糖,少许姜末,少许胡椒粉,酱油心生,抓匀。

加入小鲜侶,抓匀。

保鲜膜封住,冷藏腌制2小时。

面粉和淀粉按1:1混合,腌制好的鸡肉滚上面粉。

接着滚上蛋液。

再裹上一遍面粉。

中火炸至鸡块金黄色

差不多这样子。

韩式辣酱加入蒜末,一勺白砂糖,少许清水拌匀。

锅里放少许油,小火放入辣酱略炒。

放入炸好的鸡块,均匀的裹上辣酱。

起锅前撒~芝麻~摆上圆白菜细丝和柠檬角,毕竟摆盘晒照还是蛮重要的,
╮(╯◇╰)╭ 
上菜~

烹饪技巧

1.鸡块最好全部裹完面粉和蛋液后再进行炸制,不至于手忙脚乱;2.辣酱请酌量加入,调味时请提前试味,辣酱过多会导致鸡块过咸;3.肠胃不好的朋友们请放弃啤酒的配搭,毕竟健康最重要哦~

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