重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

主料
  • 鸡腿(适量)
辅料
相关词: 鸡腿

1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段

2.鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟

3.热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用

4.另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色

5.接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可

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重庆辣子鸡的讨论

  • anankitchen重庆辣子鸡的做法

    anankitchen: 好吃

  • 18LS28xgl零落重庆辣子鸡的做法

    18LS28xgl零落: 好吃~~

  • 杰米4769956重庆辣子鸡的做法

    杰米4769956: 好吃

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