不知道吃货朋友们有没有吃过这个沙拉蒜泥拌蛋，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
准备食材：土鸡蛋、香辣沙拉酱、香葱、蒜等；
土鸡蛋洗净，冷水下锅，中火煮6分钟，关火焖3分钟；PS：水煮开约要4分钟。
捞出鸡蛋用冷水冲凉；
鸡蛋去壳，切块，放入盘中；
蒜、香葱、切好，与麻油拌均；
沙拉酱、拌均的蒜泥、香葱麻油一起倒入切好的鸡蛋中拌均即可。
烹饪技巧
1.煮鸡蛋的时候冷水下锅；2.鸡蛋不要煮老，煮老不好吃；3.沙拉酱有盐，不需要再放盐。
