丝滑蒸蛋

丝滑蒸蛋

主料
  • 鸡蛋(2个)
  • 水(200克)
  • 纯牛奶(250克)
辅料
  • 盐2克
  • 细砂糖(30克)
相关词: 鸡蛋 纯牛奶

丝滑蒸蛋的做法大家了解过吗?我们都知道,鸡蛋中富含的磷、维生素D、蛋白质等营养成分易为机体吸收,由它制作而成的丝滑蒸蛋是一道很受人们喜爱的菜肴哦!

将鸡蛋打进碗里。

加盐,用打蛋器打散。

加入清水拌匀后用筛网过滤。

将过滤好的蛋液放在碗里,盖上耐高温保鲜膜。

 

 

 

 

将G5蒸烤箱的水箱装满水。

开启蒸的功能,选择30分钟。

将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。

蒸好后取出即可。

烹饪技巧

1、蛋液过滤可使蒸制的蛋羹更滑嫩。
2、蒸蛋时间与容器深度有关,可自行调节。

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