咖喱鸡爪的做法大家了解过吗?我们都知道,鸡爪富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,有软化血管、美容的功效,由它制作而成的咖喱鸡爪是一道很受人们喜爱的菜肴哦!
买回的鸡爪解冻,洗洗干净剪去爪子
一分为二切开,方便入味
锅烧水下姜,小烫鸡爪。切勿盖上盖子
数分钟后捞出,放进冷水里。反复冲洗直至鸡爪冷却
倒去水加入咖喱粉、砂糖、盐,拌匀进行腌制数小时
腌制好后放置在铺有锡纸的烤盘上
美的烤箱提前预热150度,上下火中层烤制18分钟
咖喱香溢四散,口齿留香.....
烹饪技巧
腌制数小时让鸡爪更加美味