可乐鸡爪的做法大家了解过吗?我们都知道,鸡爪的营养价值比较高,它含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当的食用不但能够软化血管,同时还具有美容养颜的功效呢!由它制作而成的可乐鸡爪很受人们喜爱哦!
先将鸡爪去掉指甲,从中间切开
锅中放入水烧开,放入鸡爪焯水,去除血水,捞出,沥干水份、
锅中放入油,烧热,放入蒜,姜炒香
加入鸡爪快速翻炒
加入可乐
加入少量水
加入生抽,大火煮开,转中火慢炖
喜欢吃辣的可以放几颗辣椒,最后放入盐调味,大火收干汁即可。
开吃啦
烹饪技巧
有时间的话最好鸡爪提前放入水中浸泡,去掉血水