祛湿养生汤的做法大家了解过吗?我们都知道,猪骨有止渴,解毒,杀虫止痢的功效,鸡爪中含有丰富的蛋白质及脂肪,扁豆可以消暑除湿,健脾止泻。三者加以中药制作而成的祛湿养生汤是调理身体,排除体内的湿气的不错选择哦!
1. 先把材料准备好,扁豆要事先炒好,炒过的扁豆祛湿功效更好。
2. 猪骨冷水下锅去血沫
3. 鸡爪去鸡指甲,冷水下锅去浮沫
4. 汤料清水泡洗干净备用
5. 把所有材料(盐除外)全部放进锅里
6. 加入适量的清水,以淹没食材面为准
7. 盖上盖子,大火烧开转小火煲2小时,最后放盐调味。
烹饪技巧
1、肉类要去血沫!
2、鸡爪记得要去鸡指甲!
3、扁豆要炒过滴!
2、鸡爪记得要去鸡指甲!
3、扁豆要炒过滴!