日式骨汤面

日式骨汤面

主料
  • 面条(80克)
  • 油菜(小)(60克)
  • 花样火锅丸子(150克)
辅料
  • 清水(适量)
  • 白骨拉面汤料(1汤匙)

日式骨汤面的做法大家了解过吗?我们都知道,日式骨汤面的主料是猪大骨及猪各部位骨头。首先将骨头去血丝并敲开,用大火烧开,再用文火烧十几个小时,将骨头烧至乳白色而成。鲜美可口的猪骨汤底配以汤面,令人回味无穷。

准备材料,丸子化冻,小油菜洗净

锅里放适量的清水,烧开后下入面条

面条稍煮片刻,放入丸子同煮

再次烧开后,放入白骨拉面汤料一勺

面条快熟时,放入油菜,煮至油菜断生

捞出面条,摆上菜和丸子,浇上面汤,即可开吃

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