土豆西红柿汤面的做法你知道吗？把材料都准备好后，把西红柿以及土豆条依次下锅翻炒，加入足量水下挂面，煮熟后鸡蛋淋进锅里再滴上香油即可出锅。
1. 西红柿去皮切块。
2. 土豆去皮切成宽条。
3. 大葱切碎。
4. 鸡蛋打散。
5. 烧热油，下葱花爆香。
6. 西红柿下锅炒匀。
7. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
8. 加入足量水。
9. 水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。
10. 撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。
烹饪技巧
如果是冬天的西红柿口味比较酸，那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度，夏天的西红柿一般就不用了，这个也要根据自己的口味来。
