过年过节大鱼大肉的都吃腻了，今天做一道蒸菜，营养健康，搭配鲜虾和六月鲜酱油，鲜上加鲜，油蔬菜海鲜还有粉丝，多重口感，好吃不油腻。虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。
1.
准备好娃娃菜，粉丝，葱，姜，虾还有六月鲜酱油
2.
娃娃菜切小边，虾去虾线虾尖和虾脚，然后开边
3.
粉丝泡软后放入少许蚝油，六月鲜酱油，盐搅拌均匀
4.
处理好的虾用少许盐和酒腌制，粉丝也腌制好了
5.
娃娃菜放入底加上粉丝和虾和姜丝
6.
放入锅里蒸上15分钟即可
7.
撒上葱花即可
烹饪技巧
很清淡的蒸菜，营养比较丰富，处理虾比较麻烦点而已，必须去虾线，不然吃虾的时候有沙口感就不好了，处理干净后用少许盐和料酒腌制去腥
