蒜蓉粉丝烤虾

蒜蓉粉丝烤虾

主料
  • 鲜虾(16只)
  • 粉丝(50克)
辅料
  • 六月鲜红烧酱油(5克)
  • 醋(2克)
  • 大蒜(1头)
  • 六月鲜特级酱油(30克)
  • 蚝油(5克)
  • 料酒(20克)
  • 胡椒粉(2克)
  • 香葱(1棵)
  • 姜丝(5克)
  • 青红尖椒(各1个)
  • 白砂糖(5克)
相关词: 鲜虾 粉丝

蒜蓉粉丝烤虾的做法大家了解过吗?我们都知道,蒜蓉粉丝烤虾主要以虾、粉丝为基础材料制作而成,富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分,制作简单,你也赶紧动手试试吧!

准备材料,鲜虾、香葱、青红椒洗净,大蒜去皮剁成末

鲜虾用剪刀剪开虾背,用牙签挑出虾线

料汁碗里倒入醋、料酒、蚝油、六月鲜特级酱油20克

倒入六月鲜红烧酱油5克,放入白糖调匀

把调好的料汁倒入鲜虾中

洒上胡椒粉,放入葱姜及一半的蒜末、一半的青红椒碎

拌匀腌制半小时以上

粉丝用温水泡开

容器里铺好锡纸,泡好的粉丝铺在底层,浇入腌虾的料汁拌匀

把虾摆在粉丝上,上面洒上剩下的蒜末、青红椒碎,烤箱预热210度10分钟

放入烤箱中层上下火210度烤15分钟

出炉前1分钟把油烧热,倒入10克六月鲜特级酱油煮开,浇在出炉后的虾上,就可以吃了

营养美味哦

烹饪技巧

1、30克特级酱酒分2次用,红烧酱油用来上色,不喜欢可不加
2、不需要加盐,酱油、蚝油含有一定的盐
3、大蒜为1头大的
4、容器可选深的烤盘或烤碗

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