香茶白灼虾

香茶白灼虾

工艺煮
口味家常味
难度
新手尝试
烹饪时间
< 10分钟

主料

鲜虾(400克)
铁观音茶 (1大匙)
香菜(3克)
姜片(5克)

辅料

海鲜酱油(15克)
米酒(10克)
亚麻籽油(10克)

相关词：鲜虾铁观音茶香菜姜片

香茶白灼虾是用高蛋白的鲜虾为主要食材的一道美食，白灼虾用到的水是铁观音茶泡出的，然后再小火短时间的白灼做出来，虾肉的天然鲜甜味配着淡淡的茶香味，好清爽。

各材料

用适量的水煮沸，调小火，下姜片与铁观音茶

3分钟左右后下清理好的鲜虾

下点米酒

小火煮2分钟

关火，加盖焖5分钟左右即可

把香菜切碎与酱油、亚麻籽油混合作为调味就可食用

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