擂茶是我们客家人的特色,以往我们都是用一根木棍用一个内有纹路的泥锅手工擂,现在有破壁机可以代替手擂,可以轻松一下了。
1.
把所有材料放进破壁机
2.
加适量温水
3.
按五谷键几十秒就搞定
烹饪技巧
喜欢茶味浓的可以多加茶叶,茶叶多汤汁绿,花生多汤汁白,芝麻多汤汁黑。如果偏稠可以多加水,我们客家人喜欢冲调的跟喝水的稠度一样,黑发美容哦!
擂茶是我们客家人的特色,以往我们都是用一根木棍用一个内有纹路的泥锅手工擂,现在有破壁机可以代替手擂,可以轻松一下了。
1.
把所有材料放进破壁机
2.
加适量温水
3.
按五谷键几十秒就搞定