黑芝麻坚果酥糖

黑芝麻坚果酥糖

主料
  • 核桃仁(90克)
  • 花生仁(70克)
  • 葡萄干(70克)
  • 黑芝麻(80克)
  • 棉花糖(20粒)
辅料

黑芝麻坚果酥糖的做法大家了解过吗?我们都知道,黑芝麻坚果酥糖主要以黑芝麻、各种坚果为基础材料制作而成,含有大量的蛋白质,糖类、维生素A等营养成分,是很受人们喜爱的甜点哦!

1.

全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的)

2.

熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。

3.

压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。

4.

放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火)

5.

锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。

6.

棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。

7.

直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。

8.

快速倒入铺了油纸的烤盘中。

9.

用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平)

10.

成型后揭开油纸。

11.

稍微放凉后切成片或者条即可。

12.

凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。

烹饪技巧

做好的黑芝麻糖微温的时候更好切。

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