营养的菜品有很多,就是不知道这款百合西芹拌你们吃过没有,我们都知道西芹有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长,你也可以动手制作起来哦。
1.
西芹洗净,大火焯水。然后斜着切成块,葱头切块也焯一下。
2.
百合提前浸泡,捡干净煮熟。核桃仁用开水煮3分钟,然后称热剥去皮。(利用牙签剥起来挺快)
3.
葱姜蒜切成末。
4.
木耳提前浸泡,撕成小朵焯熟。
5.
将焯好的菜放在碗里,加入盐和鸡粉拌匀。
6.
起锅,加入油、八角和花椒煸炒香后捞出。放入辣椒和葱姜蒜炒香,倒入菜里。
7.
拌好的菜。
8.
成品。
烹饪技巧
芹菜整着焯,焯好再切块,营养不流失剥核桃仁借助牙签帮忙