烤箱版鸡蛋卷是以含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁的鸡蛋为主，将鸡蛋与葱花搅拌，之后铺在烤盘上上锅烤片刻取出，卷起来切均等小块摆造型即可。
食材准备
鸡蛋加葱花搅打
搅打均匀加少许面粉、少许盐（如果一岁以下宝宝可以不加盐）、油少许
搅打均匀，静至5-10分钟无面粉颗粒为止
把搅拌均匀的蛋液放在烤盘上（我用的是三能金盘不需要加油纸）
烤箱提前上下火预热165度，预热完毕放入食材，中层，5分钟表面凝固即可；没有烤箱就用平底锅摊蛋皮哦
成品1:取出，卷起来切均等小块摆造型即可，黄瓜切花摆盘一圈，为了宝贝吃的开心，婧妞也是用心去做。如果宝贝挑食妈妈们可以尝试换个造型去吸引宝贝的视觉与味觉。
成品2:用烤箱烤有一个很大的优点：蛋皮表面超级光滑，卷起来很漂亮
成品3:感觉比用平底锅和电饼铛做更省事，做出来更美味可口
烹饪技巧
宝贝挑食可以尝试食物换造型吸引宝贝的视觉，或者颜色丰富刺激宝贝得味蕾，使宝宝更有食欲。
