你是否也喜欢吃饼干呢?今天,小编为你带来了黑芝麻饼干的教程,将面粉、泡打粉以及盐等食材,揉成表面光滑的面团后加入将有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用的熟黑芝麻,醒面之后檊成0.2厘米的面片即可。
饼干材料A:低筋面粉150克、泡打粉3克、盐2克
饼干材料B:黄油30克、全蛋液50克、牛奶20克、红糖20克、黑芝麻20克
1.黑芝麻用不沾锅小火干炒熟,A材料过滤混合一起,加入红糖和软化的黄油,倒入鸡蛋和牛奶
2.揉成面团至表面光滑,倒入黑芝麻,均匀揉入面团,揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟
3.面团放在有撒面粉的面板上,檊成0.2厘米的面片
4.用小刀切成3.5厘米左右大小的方块,放入烤盘
5.烤箱中层350°F,15分钟至饼干便面微黄(注:不同的烤箱稍有差距)