大家平常都喜欢吃什么面包呢？有没有吃过这个酥皮巨蛋面包，面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，据说有很多人都觉得这面包还不错哦，你赶紧试一下呗！
将130克高筋面粉、20克低筋面粉、20克糖、2酵母、1克盐、30克全蛋液、30克牛奶、30克水、15克玉米油放入面包桶内，面包机开启和面程序，运行15分钟后，再重复运行一次即可
面团揉好后分成6份，每份约46克左右
将分割好的面团滚圆放入烤盘中
烤箱通电，在APP操作界面选择“发酵”启动，烤箱自动进入发酵阶段，发酵时间大约40至50分钟
在面包发酵期间，我们来制作酥皮:黄油在室温中软化后，加入糖粉打发
少量多次的加入25克全蛋液蛋液，每次都搅拌至完全吸收再加入下一次的量
筛入30克低筋面粉搅拌均匀，装入裱花袋中备用
面包坯发酵好后，将酥皮面糊划圈式的挤在面包上
烤箱通电，在APP操作界面选择“酥皮巨蛋面包”启动，烤箱自动进入预热阶段，（上管温度170度，下管温度170度，预热5分钟）；也可以直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热5分钟。烤箱预热好后，将装了面包坯的烤盘放入烤箱中层，再通过APP使烤箱进入烘焙阶段（上管温度170度，下管温度170度，烘焙25分钟）；也可以直接在机器操作面板上设置（上管温度170度，下管温度170度，烘焙25分钟），当酥皮巨蛋面包呈现金黄色就可以了（如果面包上色早，需要加盖锡纸）
烹饪技巧
1.酥皮面糊不要调的过稠或过稀，太稠会不好挤，太稀在挤的时候会直接流淌下来2.烤制的温度和时间，需要根据自家烤箱情况来调节
