汉堡胚

1.

面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、玉米油、食盐、面粉、白糖、酵母粉（放在面粉中间挖个坑）

2.

启动和面程序50分钟左右，揉至能拉出薄膜的扩展阶段

3.

面包机桶盖保鲜袋室温发酵，发酵到2.5倍大

4.

发酵好的面团排出气

5.

分成9等份搓圆（我一开始分了十份，后来又改成了9等份）

6.

盖保鲜袋室温静置15分钟

7.

静止好的每份面团再揉几下，然后来回滚圆

8.

放入烤盘再发酵30分钟左右

9.

烤箱底部放一碗开水

10.

期间准备一个蛋黄

11.

芝麻备好

12.

发酵好的面包胚，面胚和体积会明显的变大、饱满

13.

均匀刷一层蛋黄液，提前预热烤箱十分钟，上下火180度，烤箱底层放一小烤碟开水，这样烤出来的面包松软

14.

撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层烤18分钟，上色后，及时盖锡纸

15.

出炉，放入烤架晾晾，早餐煎一个鸡蛋，一点肉，搭配水果或生菜都是极营养美味的