北海道土司的做法大家了解过吗？我们都知道北海道土司主要以高筋粉，砂糖，奶粉，盐，酵母，油等材料制作而成，这种吐司是一种比较偏中国性的吐司，口感细腻润滑，非常好吃哦！
1.
主料所有材料混合入面包桶
2.
和成面团
3.
放在温暖的地方发酵至2倍大以后，取出面团，不用排气，直接撕成小块，与辅料中，除黄油以外的所有材料混合，开启面包机和面35-40分钟。
4.
加入辅料中的黄油，再次揉面10分钟。
5.
揉至完全扩展阶段，也就是出现大片薄透不开裂的手套膜。
6.
将面团滚圆，等分3份，盖保鲜膜醒10分钟。
7.
取一个面团，擀长
8.
自上而下卷起
9.
搓成比上一步骤稍细些稍长些的长条。
10.
从中间对折成如图，摆入模具。
11.
第三个剂子特别加料：撒一层蔓越莓果干丁儿，然后再卷起。
12.
三个剂子头尾相接，摆入模具，发酵至模具的8-9分满。
13.
烤箱预热，上火180度，下火150度，下层，35-40分钟。
14.
出炉前10分钟，如果觉得颜色偏深，可以加盖一层锡纸。
15.
出炉立即脱模，以免吐司塌腰。
烹饪技巧
1.此份量为450g吐司模具一个。
2.第九步搓条不用搓的又细又长，粗粗胖胖的能放进模具即可。
3.蔓越莓干可以换成葡萄干、肉松、椰蓉、蜜红小豆等。
4.喜欢吃面包皮的，入烤箱烘烤前可以刷层蛋液。
5.任何时候酵母都要远离盐。
2.第九步搓条不用搓的又细又长，粗粗胖胖的能放进模具即可。
3.蔓越莓干可以换成葡萄干、肉松、椰蓉、蜜红小豆等。
4.喜欢吃面包皮的，入烤箱烘烤前可以刷层蛋液。
5.任何时候酵母都要远离盐。
