不知道吃货朋友们有没有吃过这个楚宝桂花赤豆汤，赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等原料构成，经火熬制，色泽红润鲜艳，花香豆糯米灿，味道甜美不腻，干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。
楚宝桂花赤豆汤的制作材料：
主料：赤小豆500克
调料：白砂糖200克,桂花45克
楚宝桂花赤豆汤的特色：
赤豆酥烂，桂花味香，甜而适口。
楚宝桂花赤豆汤的做法：
1.将赤豆拣去杂质洗净后，放入水中稍浸一些时间，使赤豆浸涨。
2.将赤豆放入锅中，加清水2000克，旺火烧沸后，移小火焖3小时左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花调和即成。
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
