红枣馅汤圆的做法大家了解过吗？我们都知道，红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。由它制作而成的红枣馅汤圆很受人们喜爱哦！
红枣洗净，去核，切成末
切好的枣末中拌入蜂蜜，有一点点黏糊的感觉即可
400克的糯米粉加入100毫升的开水，揉搓，直至揉成面团，分好一个个小面团备用
小面团做成小碗状，包入馅料
包好馅的汤圆再反复的搓，使粘口处粘牢，表面细腻
锅内放的水能没过汤圆，等水开放入汤圆，用铲子沿锅底浮动，水开后加冷水，重复两次，共煮约15分后捞出可享用美味
烹饪技巧
揉面要快，揉透。揉透的糯米粉团细腻可塑型强，即使干了，再多揉捏几下又会变软和。
