椒丝拌茼蒿叶 免费编辑 添加义项名
所属类别 :
食谱
椒丝拌茼蒿叶是一道由茼蒿、鲜红辣椒等食材制成的食品。
基本信息
中文名
椒丝拌茼蒿叶
主要原料
茼蒿
菜系及功效
凉菜菜谱
调料
鲜红辣椒5克，麻油，精盐等
菜系及功效:凉菜菜谱
椒丝拌茼蒿叶此菜色泽美观，鲜嫩爽口。
椒丝拌茼蒿叶主料:茼蒿500克。
椒丝拌茼蒿叶调料:鲜红辣椒5克，麻油5克，精盐5克，白醋10克，白糖5克。
椒丝拌茼蒿叶的做法:
(1)茼蒿择好洗净，取叶去秆。
(2)红辣椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。
(3)取一小碗，放入精盐、白醋、白糖、麻油调匀，对成味汁。
(4)将茼蒿放入盆内，加入味汁、红辣椒丝，拌匀装盘即可。
料理要诀:因此菜选用苘蒿叶做原料，应该现吃现拌。
