苦瓜鹅蛋的做法大家了解过吗？我们都知道，苦瓜具有清暑泻火，解热除烦的作用。鹅蛋含有丰富的蛋白质，大量的脂肪和维生素，具有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物。两者结合起来拌着吃很受人们喜爱哦！
准备食材:将鹅蛋煮熟，花生米用油炸熟
将小葱切丁状
苦瓜洗净，从中间对半切开，去除瓜籽
斜切成片状
将鹅蛋切小块
将苦瓜片摆入盘中
将鹅蛋块放在盘中间
将花生仁放入盘中
再将葱花放在鹅蛋上
香油，酱油，柠檬沙拉汁
各取适量放在一起调料汁
将调好的料汁放入菜中即可，食用时拌匀
烹饪技巧
苦瓜生吃要适量
