厚蛋烧

厚蛋烧

主料
辅料
相关词: 鸡蛋

厚蛋烧是以含丰富的优质蛋白的鸡蛋为主,将鸡蛋与沙拉一起搅拌均匀后倒入平底方锅煎,之后把蛋卷翻入寿司帘,固定整形,切块,用海苔装饰即可。

原料:鸡蛋三个、沙拉酱10克、海苔

调料:酱油( 我为了好看改用盐)、糖、木鱼粉

制作方法

1、将鸡蛋打发匀,加入沙拉酱

2、平底方锅倒入少量的油,烧至80度,将蛋液倒入,等凝固一层卷起,连续操作至蛋卷变厚

3、把蛋卷翻入寿司帘,固定整形,切块,用海苔装饰
厚蛋烧fr.jpg

厚蛋烧gh.jpg

相关食谱