山药莲子粥非常滋养是一道美食，而且用的材料非常的很少，口感甜香、味道鲜美还具有很好的食疗功效，有健脾益气、消积止泻等作用，不仅是女性减肥食物首选，还可以预防心血管疾病，是公认的滋补佳品。
准备好食材。
莲子提前用水浸泡三小时。
将大米淘洗干净，放入炖盅内。
加入提前泡过的莲子。
加入洗净的枸杞。
将山药去皮，并且洗净粘液，切成小块放入炖盅内。
加满开水。
在电炖锅里也加入开水，让机器工作两小时左右。
烹饪技巧
1.买来干莲子时，莲子一定要提前浸泡，才容易熬到软烂的程度，如果不泡的话，莲子吃起来是硬的。
2.也可以不加枸杞，加入可点缀粥品，使成品好看，枸杞也有营养。
2.也可以不加枸杞，加入可点缀粥品，使成品好看，枸杞也有营养。
