樱花大福的做法你了解过吗？将富含淀粉糖化酶的山药切段蒸15分钟与炼乳混合均匀，加入草莓粉、糯米粉等材料混合均匀，入微波炉一分半钟去除，取团包入豆沙搓团放上樱花即可。
去皮的山药切段
入锅蒸15分钟
加入炼乳混合均匀，根据自己口味加炼乳的量
加入草莓粉
混合好的山药泥冷藏备用
糯米纷，油，糖，水，混合均匀
入微波炉高火一分半钟，熟后取出搅拌，再用手揉成光滑的面团备用
玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟，做手粉用
接下来做馅料，取18克的山药泥按压成圆饼，包入15克的红豆馅
包好揉圆，所有的馅料都做好备用
糯米面团分割成5份，一份大约30克，沾些玉米淀粉擀成圆饼
包入馅料
用提拉的手法包好收口，揉圆
包好的大福
表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可
其中一块糯米皮加了些抹茶粉揉匀，包好馅料即成抹茶大福
味道很棒，甜度刚好，营养丰富哦!
山药和豆沙的完美搭配
