地瓜面包子

地瓜面包子

主料
  • 红薯粉(1.5斤)
  • 面粉(200克)
  • 开水(适量)
辅料
  • 韭菜(1斤)
  • 猪肉(250克)
  • 花生油(适量)
  • 酱油(适量)
  • 盐(适量)
相关词: 红薯粉 面粉 开水

地瓜面包子是以红薯粉、韭菜、猪肉等食材制作而成的一道美食,将面粉揉成团之后发酵片刻,拿出几个面团用手按成圆饼将肉馅包在包子里即可上锅蒸。

这是备好的地瓜面,白面粉。

放入盆中把面粉拌匀备用。

加入开水烫面

把面粉烫成絮状就可以了,不要加水太多。

烫成絮状后,用锅盖或者盆盖在上面醒面。

烫面不烫手了,就可以揉面了,揉到没干面粉就可以了。

搓成长条

用手做成挤子

用手按成圆饼

放入韭菜馅就可以包包子了

包好的成品

不一会的功夫包了这么多

上锅开始蒸包子,这次蒸了30分钟

30分钟时间到了

出锅装盘,开始吃吧!

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