蚂蚁上树

蚂蚁上树

主料
  • 猪肉(150克)
  • 粉条(110克)
  • 黑芝麻(6克)
  • 大蒜(3个)
  • 干辣椒(3克)
  • 小葱(10克)
辅料
  • 油(适量)
  • 料酒(一汤勺)
  • 胡椒粉(1.5克)
  • 白糖(1.5克)
  • 生抽(两汤勺)
  • 红油豆瓣酱(一汤勺)

不知道大家伙有没有吃过一个叫做蚂蚁上树的菜呢?其实它就是粉条做的,粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。喜欢的话,你也赶紧来试一下哦!

准备好的食材

锅中油热时加入蒜粒和干辣椒段煸出香味儿

下入肉末大火翻炒变色

加料酒生抽胡椒粉和白糖炒入味

加红油豆瓣酱炒出香味

下入泡好的粉条,加入适量的水把粉条煮入味

最后加入葱段和熟芝麻搅拌均匀就可以出锅了

成品图,香辣味十足,好吃极了~

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