你是否也爱吃茄汁豆腐呢？今天，就让小编来带着你一起来了解它的做法吧，以含有抗氧化剂以及番茄红素的番茄和蛋白质较高的豆腐为主料，加入番茄酱和糖进行翻炒即可。是不是超简单的呢？快快动手试试吧。
1.烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，期间可以将西红柿底部划十字刀也放入锅内稍微烫到刀口皮裂开取出，这样就能很轻松地将西红柿皮剥去
2.将处理过的豆腐切成小块，西红柿切成细丁待用；烧热锅，放入西红柿翻炒至出红汁；加入番茄酱、糖继续翻炒均匀
3.倒入豆腐丁(这时候不要用锅铲啊，只要轻轻晃动锅让豆腐和番茄酱融合起来)，加点水、盐、李锦记生抽烧开；淋点水淀粉、放点鸡精、滴2滴香油，撒入香葱末即可出锅
