果醋三鲜

果醋三鲜

主料
  • 莴笋(100克)
  • 豆腐皮(100克)
  • 胡萝卜(100克)
辅料
相关词: 莴笋 豆腐皮 胡萝卜

果醋三鲜的做法大家了解过吗?我们都知道,这道菜主要以莴笋、豆腐皮、胡萝卜为基础材料制作而成,富含维生素A、蛋白质、氨基酸等营养成分,有促进发育、清热润肺、预防心脏疾病和肿瘤的功效哦!

1.食材洗净后,分别将胡萝卜和莴笋皮削去

2.再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来

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3.把2装入碗中,用凉白开冲一遍,沥干水分后倒入果醋腌渍

4.豆腐皮改刀成两指宽大小

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5.放入开水中焯

6.用凉白开过冷河,沥干水分

7.把豆腐皮放入步骤3里,滴入几滴香油,拌匀即可食用

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8.装盘时做个造型,上桌时更有食用

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烹饪技巧

1、如没有果醋可用糖醋代替;
2、凉拌菜吃多少拌多少,防止细菌滋生。

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