豆沙椰蓉面包是一道经济又实惠，好吃营养的美食，将面粉与食材团成团发酵醒面，按扁放豆沙馅放入烤箱再醒片刻，之后刷上蛋液撒上椰蓉即可食用了。
1.
先液体，对角放糖和盐，再放面和酵母。按和面程序30分钟。
2.
发酵两倍大
3.
揉搓排气，醒10分钟。
4.
分割六等份
5.
按扁放豆沙馅
6.
包好面包生坯
7.
每个剂子按扁，切八刀。
8.
放入烤盘，二次醒发
9.
蛋液和5克白糖混合，搅拌均匀，面包发至两倍大时，拿出来刷蛋液，撒上椰蓉即可。
10.
入已预热的烤箱，上下中层200度，烤25分钟
11.
晾凉即可装袋保存
烹饪技巧
暄软、豆沙的甜，椰蓉的香配在一起，太好吃了。为朋友做的，旅游途中充饥之用。
