贵州盐菜
更新时间：2018-04-10 / 点击：34次
贵州盐菜的基本介绍
贵州地区盐水菜。盐菜，拼音yán cài，ㄧㄢˊ ㄘㄞˋ。指盐和蔬菜或者叫作盐渍的蔬菜。
贵州盐菜的功效与作用
贵州盐菜的营养价值
菜头含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，青菜头含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
普通榨菜在不搭配主食食用的时候，吃多了会感觉口干，而亚硝酸盐含量过高的榨菜长期食用也会对人体的健康有影响。洞藏榨菜的亚硝酸盐含量不仅低于市面上榨菜所含的亚硝酸盐含量，更是优于国标。是备受消费者认可的天然榨菜，当下饭佐菜的同时也可以直接吃。