猪网油
更新时间：2018-02-11 / 点击：28次
猪网油的基本介绍
猪网油，简称网油，是猪肌肉缝里成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。
猪网油的功效与作用
补肾养血，滋阴润燥。主治：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
猪网油的营养价值
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
猪网油的食用禁忌
猪网油的选购技巧
看：颜色白，不发乌不发黄；
摸：柔软有弹性，不发粘。
猪网油的存储方式
猪网油的烹饪技巧
猪网油可以煎炸食物，动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。