烧猪骨
更新时间：2018-02-05 / 点击：16次
烧猪骨的基本介绍
猪骨，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的骨骼。具有止渴，解毒，杀虫止痢之功效。常用于消渴，肺结核，下痢，疮癣。
烧猪骨的功效与作用
猪骨的功效：
1、补脾气
2、润肠胃
3、生津液
4、丰机体
5、泽皮肤
6、补中益气
7、养血健骨
烧猪骨的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
烧猪骨的食用禁忌
猪骨不能和以下食物搭配：
1、猪骨+苦瓜:形成草酸钙,阻碍钙的吸收。
2、猪骨+竹笋:影响钙的吸收。
猪骨熬汤后,汤里最多的是脂肪,长期服用容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。