鸡翅土豆条是以富含钾、锌、铁、赖氨酸和色氨酸的土豆都主要食材，将鸡翅和土豆煮熟捞出放冷水里，之后将食材等放入锅里炒会儿，之后放入调味料等大火煮，最后留点汤汁。
洗干净之后，锅里添凉水，放入鸡翅，直至煮熟，撇去浮沫。捞出之后放冷水里。
土豆切成条，水烧开之后放入，待开锅后捞出，不要煮时间太长，捞出放冷水里。
鸡翅和土豆条都捞出备用，往锅里倒油，放大蒜，放鸡翅，多炒会儿，再放酱油，添点水，再炒会儿，放土豆条，翻炒，然后多放点水，放料酒、蚝油、盐，大火煮，最后留点汤汁。
烹饪技巧
辅料可按个人口味增减；土豆条在焯水的时候千万别焯软了，；大火炖到最后一定要留一些汤汁，汤汁很鲜；最后我在上面放了点西生菜点缀，结果发现放在一起味道还挺不错；炎炎夏日我给自己配了一盘西瓜。
