非常简单的日本料理,食材只需三种五花肉、白菜、日本味噌酱。
1.
准备好了的食材
2.
先平整铺一片菜叶
3.
五花肉顺着菜叶摆整齐
4.
第二片菜叶要反方向铺好
5.
依次摆肉
6.
第三片叶子在反过来铺好
7.
三片叶子两层肉,刚好刀容易切透。
8.
像花瓣一样顺势排列,切下来的菜根放在中间,不用扔掉,垫在下面。
9.
摆好后看上去很漂亮像花瓣。
10.
一勺酱加水搅拌均匀,鸡精用热水调开。直接浇在菜上,加中火10-15分钟。
11.
熟烂的程度OK了。
烹饪技巧
关于菜叶尽量用里面的叶子,因为水份充足容易熟烂。摆放叶子一定记住要依次反着方向,这样薄厚均匀口感好,吃起来有肉有菜,五花肉和白菜天生就是绝配。
烹饪技巧
关于菜叶尽量用里面的叶子,因为水份充足容易熟烂。摆放叶子一定记住要依次反着方向,这样薄厚均匀口感好,吃起来有肉有菜,五花肉和白菜天生就是绝配。