鱼唇
更新时间：2018-03-26 / 点击：9次
鱼唇的基本介绍
鱼唇是海味八珍之一,以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成。以皮干体厚，色银白，无虫蛀、臭味为佳。营养丰富，食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地。
鱼唇的功效与作用
养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
鱼唇的营养价值
鱼唇含有丰富的蛋白质,主要是胶原蛋白,具有较好的营养价值,可以养颜,减少皱纹。
鱼唇的食用禁忌
一般人群均可食用,对海鲜产品过敏者慎用。
鱼唇的选购技巧
以皮干体厚，色银白，无虫蛀、臭味为佳。