鱼片干
更新时间：2018-03-23 / 点击：9次
鱼片干的基本介绍
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
鱼片干的功效与作用
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；
3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；
4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
鱼片干的营养价值
营养素含量(每100克):热量(大卡)303.00、碳水化合物(克)22.00、脂肪(克)3.40、蛋白质(克)46.10、纤维素(克)0、维生素A(微克)0、维生素C(毫克)0、维生素E(毫克)0.88、胡萝卜素(微克)0、硫胺素(毫克)0.11、核黄素(毫克)0.39、烟酸(毫克)5.00、胆固醇(毫克)307.00、镁(毫克)60.00、钙(毫克)106.00、铁(毫克)4.40、锌(毫克)2.94、铜(毫克)0.16、锰(毫克)0.17、钾(毫克)251.00、磷(毫克)308.00、钠(毫克)2320.60、硒(微克)0.37
鱼片干的食用禁忌
出血性患者不宜食用鱼片干。
鱼片干的选购技巧
市面上的鱼片干多为成品包装好的，只要注意保质期，在保质期限内购买食用即可。
鱼片干的存储方式
鱼片干的烹饪技巧
在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。